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| 醇基燃料和醇基燃料爐灶搭配使用必不可少 |
| 2014/4/30 10:48:32 |
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醇基燃料和醇基燃料爐灶的調配運用已經成為酒店和餐館必不可少的烹飪設備。醇基燃料因其環保、節能、熱值高而文明，你知道醇基燃料大致分為幾種么？ 一、醇水型醇基燃料。這種是指在燃料中含有20%以上的水。甲醇燃料自身的熱值比較低，加水會變得更低，一般需求增加助燃劑和催化劑來進步熱值。所以這種甲醇加水燃料能夠稱為偽醇基燃料了。 二、醇烴型醇基燃料。在甲醇中參加10%的烴類物質來進步燃料的熱值。但缺點是烴類物質跟甲醇混合運送容易分層，也需求加助溶劑來解決分層疑問。當前也是運用較多一類。 三、醇醚型醇基燃料。是相對相對較完善的一種燃料。主要是將二甲醚溶解在甲醇跟水中，一起因為二甲醇在鋼瓶中發生壓力不需求像醇水、醇烴運用進程需求預熱。只不過二甲醚本錢高，儲存艱難，還需求配套醇基燃料爐灶，推行起來比較難。
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